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Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。Modernist Cuisine. the Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。。出版と同時に米国で購入しました。Fleurs de Digoin 刺繍 本 デザイン集。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。Eugène Boudin: Dessins。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。『決定的瞬間』アンリ・カルティエ=ブレッソン 写真集。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。Margiela The Hermès Years & A Magazine。楽しんで頂けると嬉しいです。GLEN E. FRIEDMAN写真集　2冊セット。よろしくお願いいたします。ラボ教育センター。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。専用ページ フランス 確認ページ 確認ページ。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。希少/ John Pawson - Spectrum。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4