サントス・アントワーヌの 美しい飴細工: 基本と応用 | サントス。超希少・絶版】サントス・アントワーヌの美しい飴細工 基本と応用。サントス・アントワーヌの 美しい飴細工: 基本と応用 | サントス。クリオロ(CRIOLLO)のサントス・アントワーヌシェフによる、飴細工の専門書です。。2冊セット。アート・デザイン・音楽 THE ART OF THE EMPIRE STRIKES BACK。【発送方法】高額商品ですので、厳重に防水・緩衝材で梱包し、補償・追跡付きのメルカリ便にて発送いたします。サントス・アントワーヌの美しい飴細工 = L'Art du Sucre 基本と応用。現在は絶版となっており、中古市場でも滅多に出回らない大変貴重な資料です。飴細工の基礎から高度なテクニックまで、美しい写真と共に詳細に解説されています。廣重・鈴木重三著(限定版)、芸術新潮・広重で残った日本の風景。。技術を極めたいパティシエの方、コンクールを目指す方にとってはバイブルとなる一冊です。• 著者: サントス・アントワーヌ• 出版社: 柴田書店• 状態: 外カバーの角に少し痛みがありますが、中は書き込みなく非常に綺麗な状態です。2冊セットバンドスコア ガンズ・アンド・ローゼズ ライヴエラ 1&2美品。【希少】The Art of Heather Brown Book 限定版。